5 juli

The Norrmans Castle, Genarp, Skåne

I vackra omgivningar vid Häckebergasjön utanför Genarp, cirka 30 minuter från Malmö, ligger Häckeberga Slott, numera ett färgstarkt och eklektiskt boutiquehotell som drivs av Anna och Lars Norrman, kända från bla tv-programmet Husdrömmar. I det gamla renässansslottet från 1873 har paret skapat en hotellupplevelse utöver det vanliga,

Vi har sedan Anna och Lars öppnade The Norrmans varit väldigt sugna på att åka dit, men först nu, på en bilresa till Mallorca, hade vi vägarna förbi. Häckeberga Slott ligger otroligt vackert på en ö i Häckebergasjön och det ser ut som ett riktigt sagoslott. Våra förväntningar var höga när vi rullade in med bilen på slottsgården....

Det första intrycket är magiskt. Vilket ställe. Wow! Vi klev ur bilen och in i slottet, men det ekade tomt. Det fanns ingen i receptionen eller i salongerna och vi fick leta ett bra tag innan vi hittade en kille i servisen som sa att vi kunde vänta på terassen. Vi fick i en välkomstdrink som vi kunde spetsa med gin mot en extra kostnad på 85 kronor, vilket vi gjorde. Det var ju ändå semester! Vi var lite hungriga då vi inte ätit lunch och de hade några smårätter på barmenyn som var riktigt bra. Efter en stund kom receptionisten med vår nyckel och vi behövde inte göra mer, så incheckningen gick väldigt smidigt trots ett obefintligt mottagande. Vi satt någon timme ute på terassen och njöt av vår första semesterdag och utsikten över Häckebergasjön.

Det finns endast 27 rum på Häckeberga, varav 13 rum på slottet. Vi hade valt ett rum i slottet och vårt var ett hörnrum med utsikt mot slottsgården och lite mot sjön. Rummet var ganska litet och gick i skogsgrönt, vinrött och hade en heltäckningsmatta i guldgult. kanske inte våra färger, men helt klart annorlunda. Badrummet var fräscht och gick i vitt, men var nog inte nyrenoverat. På andra våningen där vi bodde finns även en mängd salonger, konferenslokaler och festsalar. Alla otroligt spännande inredda med färg, form, konst och växter. Att bara vandra runt bland rummen och se på alla inredningsdetaljer var en upplevelse.

Middagen som serverades i matsalarna på entréplan var tyvärr en besvikelse då Häckeberga haft hög svansföring och tidigare samarbetat med Titti Qvarnström, men nu ändrat menyn till en mer asiatisk fusion meny som serverades som sharing . Serveringen var lite tafflig och vi fick först rött vin till fisken, men det var troligtvis sommarpersonal. Vår tonfisk var lite dålig så den fick vi skicka ut, men en kollega åt samma rätt någon månad senare och då var den supergod så vi hade nog bara otur.

Frukosten var helt a la cart och serverades vid bordet. Det var rätter som lät lite "skumma" och vi fick heller ingen förklaring mer än att det man kunde välja hur många man ville av dessa rätter. men när de kom in smakade de väldigt bra.

Summan av kardemumman är att Häckeberga Slott är ett magiskt ställe, men vi saknade personlig service och värdskap. Ingen berättade om slottet och vad man kan göra där, ingen berättade om maten eller matkonceptet och ingen berättade om frukostkonceptet. Kanske var det sommarpersonal, men det hade varit roligt att få höra lite mer om konceptet för då hade totalupplevelsen säkert blivit bättre. Nu lämnade vi The Norrmans Castle, en aning fundersamma.